(especie de paella)

См. также в других словарях:

• Paella — Saltar a navegación, búsqueda Paella marinera para dos personas …   Wikipedia Español

• Paella — (Del cat. paella < fr. paele < lat. patella, plato grande de metal.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Plato típico del levante español, elaborado con arroz y acompañado de carne, verduras, pescado, marisco u otros ingredientes, según las… …   Enciclopedia Universal

• Fideo — (Del ár. fad, imperativo de fid, crecer.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Pasta alimenticia de harina con forma de hilos finos, que normalmente se toma con caldo en una sopa: ■ quiero más caldo y menos fideos. 2 coloquial, despectivo Persona de… …   Enciclopedia Universal

• Gastronomía de la provincia de Castellón — Paella en plena elaboración. En la cocina castellonense existe la elaboración de la paella en esa categoría genérica de platos que se denominan: arroces …   Wikipedia Español

• Gastronomía de la provincia de Valencia — El arroz y los arroces valencianos, uno de sus platos más identificativos: la paella valenciana. En algunas ocasiones con su disputado socarrat …   Wikipedia Español

• Gastronomía de la Comunidad Valenciana — La gastronomía valenciana es la que se prepara tradicionalmente en la Comunidad Valenciana. Se enmarca dentro de la dieta mediterránea debido al uso del aceite de oliva, las verduras y el pescado. Existen importantes diferencias entre la cocina… …   Wikipedia Español

• Algemesí — Algemesí …   Wikipedia Español

• Arroz con bogavante — Saltar a navegación, búsqueda El bogavante (Homarus gammarus) es un crustáceo decápodo marino, muy similar a la langosta, que puede alcanzar los sesenta centímetros de longitud. Es un pariente próximo de la langosta americana y de la cigala, y… …   Wikipedia Español

• Arroz con espardeñas — Saltar a navegación, búsqueda Un Pepino de mar, (especie de equinodermo de la clase Holothuroidea) cuya carne es ultilizada para la elaboración del Arroz con espardeñas. El Arroz con espardeñas, (en catalán: Arrós amb …   Wikipedia Español

• Gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] …   Wikipedia Español

• Paellera — ► sustantivo femenino 1 COCINA Recipiente circular de hierro, con poco fondo y dos asas usado para cocinar, en especial para hacer paella: ■ puso la paellera al fuego con mucho aceite. 2 TEATRO Foco de grandes dimensiones, usado para dar luz de… …   Enciclopedia Universal